Une entreprise de restauration européenne avait besoin d'une solution d'emballage plus fiable pour les grands plats préparés et les aliments rôtis. Après avoir opté pour des barquettes à dinde en aluminium de 5 400 ml de profondeur, l'entreprise a amélioré la manipulation et le transport des aliments tout en réduisant les problèmes de fuite et d'efficacité de l'emballage. Cette étude de cas montre comment le bon récipient alimentaire en aluminium peut soutenir les opérations professionnelles de restauration et de livraison de nourriture.